Найти тему
Приготовь с@м

Салат из ветчины с шампьньонами

Оглавление

Добрый день мои дорогие читатели моего канала, сегодня я поделюсь с вами одним хорошим рецептом!

Ингредиенты

100 грамм свежих шампиньонов

300 грамм куриной грудки

150 грас копченной ветчины

1 горький перец

100 г риса

2 луковицы

3 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки пшеничной муки

50 грамм сухого вина

100 грамм куриного бульона

100 мл молока

соль, перец, зелень петрушки

Для украшения 5 оливок, зелень укропа

Способ приготовления

Мясо птицы м ветчину мелко нарезаем кубиками,рис отвариваем слегка подсоленной в воде до полуготовности. Острый перец ощищаем от семян и нарезаем соломинкой, луковицы измельчаем. Кусочки куриной грудки слегка поджариваем на растительном масле и добавляем к ним нарезанные наши ломтиками грибы, лук и болгарский перец

Все обжариваем, добавляем специи и посыпаем мукой, После этого заливаем зажарку сухим вином молоком и куриным бульоном. Добавляем кусочки ветчины и горький перец и варим всю эту нашу массу на слабом огне, Горький перец удаляем после 5 минут кипячения

Берем плоское блюдо, выкладываем на него рис и разравниваем, сверху ложим мясо. Украшаем блюдо веточками укропа и оливками

Приятного аппетита