Включить духовку. Тем временем, фарш обжарить с луком, затем, добавить томатную пасту и соль. Молоко соединить с водой, поставить на огонь, добавить муку, мускатный орех и соль. Варить до загустения.
Листы лаваша вырезать под форму. Теперь все выкладываем слоями. Лаваш-фарш-соус и повторяем. Последний посыпаем тертым сыром и в духовку минут на 20.