Всем известно, что бананы собирают задолго до того, как они полностью созреют, что нужно для того, чтобы они прибыли в наши местные магазины, не испортившись. Но как быть, если вам срочно нужен спелый банан? Давайте разберёмся.
1 метод- Бумажный пакет
Этот метод подходит, когда вы хотите, чтобы бананы созрели в течение дня. Просто поместите необходимое количество бананов в бумажный пакет и плотно закройте его. Таким образов будет поглощаться этиленовый газ, который выделяется бананами (и другими фруктами, например, яблоками), что способствует созреванию плода. Кстати, говоря о яблоках.. Вы можете сделать процесс созревания ещё быстрее, если бросите яблоко в пакет)
2 метод- Духовка
Чаще всего выпечка с бананами нуждается в мягких и сладких бананах. К счастью, вам не нужно много ждать для того, чтобы ваш банан созрел ещё больше, если, конечно же, ваша духовка не занята. Просто выпекайте ваши бананы 15-30 минут при температуре 180 градусов. Обязательно снимите бананы, когда их кожура станет коричневой. Как только они остынут, используйте их в рецепте или смузи, который хотели сделать.
3 метод- Микроволновка
Это просто фантастический способ приготовить еду быстро. И когда дело доходит до созревания бананов, микроволновая печь снова спешит нам на помощь). Проткните банановую кожуру со всех сторон вилкой, заверните в бумажное полотенце и "промикроволновьте" в течение 30 секунд. Проверяйте каждый раз консистенцию банана. Вам может потребоваться до 2 минут, в зависимости от того, насколько зелёным он был вначале. Дайте банану остыть, а затем используйте его в любом рецепте, который вы хотите)
Но тут стоит заметить, что на вкус банан останется таким же неспелым, изменится лишь его консистенция, поэтому лучше всего использовать этот метод только когда ваш банан жёлтый и вам всего лишь нужно сделать его более мягким.
Также помните, что только способ с бумажным пакетом позволяет употреблять бананы в пищу сырыми, остальные же два предполагают использование бананов в качестве ингредиента по рецепту.
Надеюсь, эти способы будут вам полезны)