Выбирайте клубнику, которая сухая и здоровая. Те, которые были собраны во время дождя, быстрее ферментируются и портятся.
Как хранить клубнику, чтобы она не плесневела?
Клубнику в холодильнике, нельзя хранить более 2 дней.
Клубника очень не любит воду, поэтому мойте ее перед едой, чтобы удалить химические вещества и остатки удобрений.
Замоченная клубника теряет свой вкус и аромат, поэтому мойте ее под проточной водой.
Клубника быстро разлагается и начинает бродить. Разделите ее на хорошие и слегка помятые, и храните отдельно.
Здоровые ягоды, могут лежать в течение нескольких дней, а из смятых можно приготовить клубничный мусс или коктейль.
Только одного заплесневелого плода достаточно, чтобы грибок распространился на остальные, поэтому вам нужно удалить его в начале.
Плоды клубники, нельзя хранить в закрытых пластиковых пакетах, потому что они быстрее портятся и плесневеют.
Поместите лучшие и немытые ягодды на тарелку или в миску, и поместите в нижнюю часть холодильника. Мойте их, только после удаления их из холодильника.
Удаляйте стебли из клубники, только после мытья, таким образом ягоды будут поглощать меньше воды.
Клубника часто сенсибилизирует
Внимательно вводите клубнику, в меню вашего ребенка, потому что это частая причина аллергических реакций у детей. Аллергия на клубнику проявляется зудом во рту, отеком горла и языка.