У этого сома плоская голова, и в основном он похож на любого другого сома: у него гладкая, бесцветная кожа, усы - подобные штырям вокруг рта и длинные шипы на спинном (заднем) плавнике и по одному с каждой стороны грудного (плечевого) плавника.
Оливковый сом достигает длины от 0,9 до 1,2 м, а их вес может превышать 45 кг. Голова обычно бледно-жёлтого (отсюда и другое название "желтая кошка") и светло-коричневое тело, брюшко обычно бледно-желтого или кремового цвета. Голова широко сплющена, с выступающей нижней челюстью. Хвостовой плавник только слегка зазубрен, не глубоко раздвоен. Молодая рыба может быть очень темной, почти черной.
В отличие от других сомов, которые являются в основном мусорщиками, оливковые сомы охотятся только на живую рыбу. Молодые особи этой рыбы питаются преимущественно беспозвоночными, такими как черви, насекомые и раки. Когда они достигают 30 сантиметров или больше, их рацион состоит исключительно из рыбы: шад, карп, пиявки, солнечной рыбы и крупного баса .
Зная их рацион питания и следует исходить на какую приманку вы будите рыбачить. В качестве снастей нужно использовать донную снасть или спиннинговое удилище.
Половой зрелости они достигают между третьим и шестым годами. Нерестовый сезон длится с конца мая по август месяц, когда температура воды находится между 23 и 28 градусами. Женская особь оливкового сома весом 25 кг может отложить до 60 000 яиц за раз, в благоприятных условиях кладки могут достигать 100 000 икринок. Средняя продолжительность жизни оливкового сома составляет от 12 до 14 лет, но были зарегистрированы случаи когда они дожевали и до 24 лет.
Естественная среда обитания.
Голова соломы предпочитает глубокие бассейны ручьев, рек, каналов, озер и водохранилищ, где вода мутная (облачная), а течения медленны.
Распространение.
Оливковый сом варьирует от нижних Великих озер через водораздел реки Миссисипи до стран Персидского залива.