Мороженое, приготовленное дома- это прекрасно и вы можете сделать его всего из нескольких ингредиентов и без специального оборудования. В большинстве рецептах требуется использование мороженицы, но вы можете имитировать эффект сбивания, встряхивая все ингредиенты внутри плотно закрытой банки или контейнера для заморозки.
Метод, который описывается ниже, помогает сделать вкусное мороженое дома всего
за 5-10 минут.
Итак, вот что нам потребуется:
-1 ст. молока или сливок
-1,5 ст. ложки сахара
-1/2 ч. ложки ванили
Материалы:
-2-3 стакана льда (измельчённого или кубиками)
-6 ст. ложек соли
-1 контейнер для заморозки
-1 полиэтиленовый пакет
Наверняка у вас возникнет вопрос, зачем нужна соль. Соль нужна для более быстрого замораживания мороженого, ведь когда вы смешиваете соль со льдом, это понижает температуру замерзания льда.
Инструкция по приготовлению:
Смешайте молоко, ванилин и сахар в полиэтиленовом пакете и отожмите из него весь воздух. Далее смешайте лёд и соль в контейнере для заморозки. Поместите маленький пакет в контейнер (или в более большой пакет) и плотно закройте крышкой.
Далее вам нужно энергично встряхнуть контейнер от 5 до 10 минут, пока жидкость внутри полиэтиленового пакета не затвердеет. После этого быстрее доставайте содержимое из пакета и подавайте немедленно.
Вы также можете поэкспериментировать со вкусами, добавить фрукты, шоколадный сироп, йогурт или орехи. Приятного аппетита!