ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Набирает большую популярность среди огородников такое бобовое растение как турецкий горох или нут бараний. Эта замечательная разновидность бобовых, как и все бобовые, богата большим содержанием белка и других микроэлементов.
Нут можно употреблять в пищу как в зеленом, так и в сухом виде. Дети очень любят небольшие сладковатые горошинки, которые попарно находятся в небольших стручках.
Сухой горох можно применять как самостоятельное блюдо в виде каши, плова или супов. Консервированный нут хорош для приготовления салатов. Для заморозки нут тоже можно использовать.
Турецкий горох неприхотлив для посадки. Очень быстро всходит и вызревает. Растет в виде небольших красивых кустиков, которые при прикосновении холодят руки. Цветет нут белыми или голубоватыми нежными цветочками.
Это растение очень хорошо тем, что может успеть созреть даже в холодных регионах. В выборе грунта турецкий горох тоже не капризный, растет на любой почве.
Высаживать нут можно до середины июня. Посадочный материал можно купить в специализированных магазинах. Я пробовала высаживать нут, который приобрела в простом супермаркете, и он хорошо вырос (главное чтобы на упаковке не было написано, что он пропаренный или дробленный).
Высаживаем турецкий горох на подготовленную грядку в бороздки или лунки на расстоянии 10-15 см друг от друга. Междурядье 15-20 см. Горох перед посадкой замачиваем в теплом растворе марганца на ночь для ускорения прорастания. После посадки обильно поливаем грядку, это ускорит появление всходов.
Дальше обычный уход. Полив. Прополка. Рыхление междурядий после полива. Подкармливать нут нет надобности, он хорошо приспосабливается в любых условиях. Если будет избыток влаги, на растение может напасть мучнистая роса, нут лучше переносит недолив.
Собирать турецкий горох можно когда стручки на горохе будут плотными. Зеленым горох можно заморозить или законсервировать. Для хранения и на семена необходимо дождаться, пока кусты начнут сохнуть. После этого соберите нут, просушите и храните в полотняном мешочке или стеклянной банке.