Как известно, в Советском Союзе всё строилось по строго определённому плану. В том числе и экономика страны. Дефицит товаров и продуктов привёл к тому, что стали появляться так называемые чёрные рынки, где в отличие от пустых прилавков магазинов, можно было купить всё, что душе угодно. Теневая торговля стала основной кормушкой государства. Так по оценке специалистов доход с чёрных рынков превосходил цифру в 10 миллиардов рублей. Такие цифры озвучил генсек ЦК КПСС Михаил Горбачев. Неплохой припарок для экономики страны. Дабы вывести всех коммерсантов из подполья, был принят закон о кооперативах, что позволяло обеспечить свободный рынок недостающей продукцией и заполнить ниши дефицита. Но, теневая торговля настолько прижилась в стране, что многие продолжали спекулировать из "подполы" И, всё-таки, что же можно было купить из под прилавка?
Мясо, рыба, колбаса... Большим дефицитом в стране являлась мясная и колбасная продукция. Также туго было и с сыром. А, если в продаже появлялась икра