Кекс это такой десерт, который часто готовят на быструю руку перед приходом гостей, рецепты приветствуют импровизацию, добавления каких-то своих необычных ингредиентов и всегда это получается вкусно.
Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки;
- Сахар 1 стакан;
- Вода 6 столовых ложек;
- Мука 1,5 стакана;
- Сода 1 чайная ложка;
- Ванилин 1 пакетик;
- Сливочное масло 100 грамм.
Итак, начнем. Берем глубокую миску и взбиваем в ней яйца и сахар.
В полученную массу вливаем воду. Сливочное масло предварительно растопите. Добавляем медленно и его в наше тесто.
Теперь всыпаем муку и соду и хорошенько перемешиваем, следите, что бы не образовывались комочки.
Вливаем тесто в формочки, это могут быть любые, которые есть у вас дома. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправляйте в нее кексы минут на 20.
Наполняйте формочки не полностью, что бы тесту было куда подниматься.
По желанию можете добавить начинку, это может быть что угодно: фрукты, ягоды, варенье, сухофрукты или орешки. Можно смешивать с тестом или класть сверху перед тем, как поставить десерт в духовку.
Готовые кексы так же можно украшать всевозможными способами.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, в следующих статьях еще больше вкуснятины!