Добрый вечер мои друзья в этой статье я напишу вам рецепт вкусного супчика!
Ингредиенты
1 тушка курицы
1 телячья нога
1 луковица
1 корень петрушки
1 морковь
1 стакан овсяной или яичной крупы
2 штуки гвоздики
1/2 ложки сушеного измельченного майорона
соль перец
Способ приготовление
Нарезаем лук с морковкой и корень петрушки, укладываем в кастрюлю, сверху уже кладем подготовленную птицу и начинаем разрубать телячью ногу, заливаем все это дело водой и будем варить в течение 3 минут, Добавляем специи и варим еще 30 минут нужно периодически снимать пену, Далее всыпаем вымоченную в холодной воде крупу и продолжаем варить суп до полной готовности
Далее вынимаем мясо и крупу из бульона, После этого мясо отделяем от костей и нарезаем крупными кусками, Все размягченные овощи протираем через сито
У нас получится овощное пюре, смешиваем с крупой и помещаем в наш бульон, туда же ложем наше нарезанное мясо и подаем наш суп к столу. Приятного аппетита!
Друзья подписываемся на мой канал ставим лайки!
