Если есть миксер или блендер под рукой, то фраппе не заставит себя долго ждать. Подается к столу в бокалах цилиндрической формы «highball» с соломинкой. В конце статьи, приведется список рецептов, и Вы убедитесь в легкости исполнения летнего микс — коктейля).
Вообще-то фраппе — это аналог советского молочного коктейля, только более изобретательный и многокомпонентный. В его плюсы можно записать тонизирующий и освежающий эффект. А из-за содержания в молоке ферментов и аминокислот, наилучшим образом скажется на работе желудка, улучшая в добавок обмен веществ. Исключение присутствия в составе молока – индивидуальная непереносимость лактозы.
В него добавляю все, в зависимости от предпочтений: мороженые фрукты, замороженный фруктовые соки (шербет/ сорбет), йогурты, обязательно кубики льда. И сразу подают к столу, иначе вся феерия осядет. Для приготовления используются только свежие фрукты.
Если располагаете временем, то шербет можно осилить вполне самостоятельно. Для этого нужны: сахар, вода, свежие фрукты, молоко/сливки, редко яйца для эффекта однородности (не применять, если в основе естественный загуститель — бананы). Следующие фрукты составят основу: черника, ежевика, персик, нектарин, манко, бананы, ананас, дачная малина, дыня. Внимание кожура должна быть предварительно снята или срезана. Если кому-то надоело постоянно делать только варенье, варить компоты или просто дети капризничают и не хотят, есть фрукты, фраппе будет ловким выходом для всех случаев.
Подаются их в стаканах хайбол с соломинкой
Процесс украшения выглядит творчески, подойдет все. В идеале — листочек мяты.
К тому же этот коктейль не испортить, если фруктов оказалось чуть больше стоит только добавить сока.
Обещанные рецепты (из расчета на 300 мл, потраченное время 10 мин.).
Вариант 1(улучшает кровеносные сосуды)
- Персик нарезанный – 2 шт.;
- Клубничный сорбет – 240 мл;
- Апельсиновый сок – 1 или 2 сотовые ложки;
- Йогурт (на ваш вкус) – 60 мл.
Вариант 2. (снимает отечность ног)
- Клубника — одна чашка (240 мл);
- Малиновый сорбет — 1 чашка (240 мл).
- Йогурт — 1/4 стакана (60 мл)
Вариант 3 (укрепляет сердечную мышцу).
- Нарезанная клубника;
- Банан – 1 шт.;
- Лимонный шербет;
- Йогурт.
Вариант 4
- Нектарин нарезанный – 2 шт.;
- Персиковый шербет;
- Апельсиновый сок – 1/2 ст.ложки;
- Молока 1/4 стакана