По оценкам специалистов во всем мире голодает более одного миллиарда человек. А от голода ежегодно умирает более пяти миллионов детей. Почему это происходит? Может быть, не хватает продовольствия? Нет. Сейчас сельское хозяйство может прокормить как минимум двенадцать миллиардов жителей планеты. А это почти на четыре миллиарда больше от существующего числа людей на Земле. Но в чем тогда проблема?
Перенаселённость городов. На данный момент города, а особенно мегаполисы, во многих частях мира растут с катастрофической быстротой, занимая сельхозугодья, расположенные вокруг них. Как результат, фермерские хозяйства находятся на все большем расстоянии от городов, поэтому продукты везут дольше, а это влияет на срок их хранения и качество. Транспортные артерии становятся перегруженными, образуются огромные заторы, что также усложняет доставку сельхозпродукции. Еще проблему усложняет то, что рынки, как правило, не адаптированы под большую нагрузку, поэтому водителям обычно приходится стоять