Вам понадобится клубника и нож для вырезания. Желательно использовать твердые ягоды, которые будут сохранять форму.
Поместите клубнику на рабочую поверхность листьями вниз. Придерживайте кончик клубники указательным пальцем для сохранения устойчивости.
Расположите острый нож, как показано на фото. Не забывайте придерживать ягодку за кончик.
Сделайте небольшой надрез. Когда приблизитесь к основанию, чуть-чуть наклоните нож для создания лепестка.
Повторите пять раз вокруг основания клубники.
Для второго слоя делайте то же самое, но разрезайте эти лепестки так, чтобы они располагались между двумя нижними лепестками.
Повторите вокруг клубники пять раз. Теперь для центра розы вы можете либо продолжать повторять эти слои до тех пор, пока не дойдете до конца, или вы можете отрезать спираль, как показано ниже.
Наклоните нож вниз и вырежьте спираль до кончика клубники. С помощью ножа или руками разверните спираль, чтобы ягода выглядела, как ряд лепестков, идущих к кончику.
Вот так она будет выглядеть сбоку.
Если вы хотите создать бутон, следуйте всем тем же шагам, что и выше, но не наклоняйте лепестки от основного тела клубники.
Если хотите создать букет из этих роз, вставьте деревянные шпажки в основание вашей клубники, прежде чем разрезать ее. Если ягодки плохо держатся, то можно воспользоваться растопленными леденцами или шоколадом в качестве клея.