Тутовый шелкопряд -лат.Bombyx mori
Плоды шелковицы созревают в июне-августе, по форме напоминают малину, бывают белого и черного цветов.
При заболеваниях горла полезно пить отвар ягод.
Из сушеных плодов делают муку, пекут пряники, которые по вкусу похожи на цукаты.
В ягодах много фруктозы, сахарозы, минералов и витаминов.
Они хороши для хорошего функционирования сердца, печени, почек и жкт.
В Закавказье и Средней Азии до сих пор заготавливают на зиму огромное количество сушеной туты.
Бекмез — это патока из плодов. Варят ее по особому рецепту, она густая по вкусу как мед.Очень хороша при болезнях печени, желудка, при кашле, всех болезнях дыхательных путей.
В Восточных странах шелковица — священное дерево. Она является семейным оберегом, символизирует уважение к старшим, обладает магическими оберегающими свойствами. Из древесины ее вырезают талисманы.
Под деревом шелковицы у дома летом накрывают стол, за которым собирается вся семья. Злым духам запрещено к ней подходить, значит все члены семьи в полнейшей безопасности.
Караундж — фестиваль шелковицы в Армении
Плоды обладают кроветворным свойством. Они хороши при болезнях крови.
Вам известно, где гусеница пользуется особым почетом и уважением? На Северном Кипре во время фестиваля шелкопряда, который проводится ежегодно! Празднество проходит на территории аббатства Беллапаис в начaле мая, у вас будет возможность полюбоваться национальными танцами, попробовать сладости из плодов тутовника, приобрести изделия из коконов работ местных мастериц.
В Корее жaреных шелковичных червей едят. Это прекрасные источники белков.Но европейцам их вкус непривычен.
Шелкопряд — это гусеница, которая питается листьями дерева. А кокон ее куколки свит из шелковых листьев.
Возможно, люди так бы никогда не узнали какое богатство таится в обычной гусенице, но однажды она упала в чашку чая Си Линн Ши, сидящей под деревом. И Си завороженно наблюдала, как в горячей воде распускаются тончайшие нити и переливаются под солнечными лучами. Вот так неуклюжая гусеница отрыла нам великую тайну шелковых тканей. А может она специально упала — показала человеку новый путь.
news.tut.am