Попробуем Арабский маринад для нашего шашлычка!
Нам потребуется:
курица или индейка - 3 кг
лук - 3 штуки
корица - 1 ч.л.
базилик - 1 пучок
зира - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
лимон - 2 штуки
перец и соль по вкусу
Берем курицу или индейку и нарезаем кусочками.
Далее режим лучок и базилик. Натираем мясо солью, перцем молотым, корицей и зирой. Смесь базилика и лука мешаем с мясом и оставляем мариноваться на 5 часов.
Перед жаркой мяса полить лимонным соком.
Получается необычно вкуснейший и оригинальный Арабский маринад для шашлычка!
