Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
ПОЛЕВАЯ КУХНЯ

ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ С ПОЛЕВОЙ КУХНЕЙ

2
2 мин
Для многих жителей нашей необъятной родины перекусы где-то в общепитах становятся нормой жизни. Многие так привыкают к хот-догам, сэндвичам, сосискам в тесте, что готовы кушать их не только в забегаловках, но и дома, готовя подобные блюда сами. Не последнее место из блюд, которые можно купить в закусочной, занимают беляши. Именно о рецепте приготовления беляшей мы Вам и будем рассказывать далее по тексту. Ингредиенты: 1. Фарш (лучше всего подойдет фарш говядины со свининой) – 0,5 килограмма.
2. Мука пшеничная — 750 грамм.
3. Кефир – 250 миллилитров.
4. Масло растительное – небольшое количество.
5. Лук репчатый — 1 луковка.
6. Яйцо — 1 штука.
7. Дрожжи (сухие) — 2 чайные ложечки.
8. Зелень (петрушка, лук, укроп) – всего по чуть-чуть.
9. Соль – 1 чайная ложечка.
10. Перец – по Вашему вкусу. Приступим к приготовлению теста! Берем миску. В нее помещаем, необходимое по рецепту количество, кефира, дрожжей и пшеничной муки. Туда же добавляем соль 0,5 чайной ложечки и разбиваем яйцо. Все заме
Оглавление

Для многих жителей нашей необъятной родины перекусы где-то в общепитах становятся нормой жизни. Многие так привыкают к хот-догам, сэндвичам, сосискам в тесте, что готовы кушать их не только в забегаловках, но и дома, готовя подобные блюда сами. Не последнее место из блюд, которые можно купить в закусочной, занимают беляши. Именно о рецепте приготовления беляшей мы Вам и будем рассказывать далее по тексту.

Ингредиенты:

1. Фарш (лучше всего подойдет фарш говядины со свининой) – 0,5 килограмма.
2. Мука пшеничная — 750 грамм.
3. Кефир – 250 миллилитров.
4. Масло растительное – небольшое количество.
5. Лук репчатый — 1 луковка.
6. Яйцо — 1 штука.
7. Дрожжи (сухие) — 2 чайные ложечки.
8. Зелень (петрушка, лук, укроп) – всего по чуть-чуть.
9. Соль – 1 чайная ложечка.
10. Перец – по Вашему вкусу.

Приступим к приготовлению теста!

Берем миску. В нее помещаем, необходимое по рецепту количество, кефира, дрожжей и пшеничной муки. Туда же добавляем соль 0,5 чайной ложечки и разбиваем яйцо. Все замешиваем и получаем тесто, которое необходимо поставить в холодильник примерно на 2 часа.

Приготовим начинку!

Достаем мясорубку и еще раз проворачиваем фарш, только вместе с фаршем проворачиваем еще и репчатый лук, который необходимо чуть ранее нарезать на небольшие кусочки. Укладываем в миску получившийся фарш. Туда-же наливаем, заметьте, холодную воду (100 миллилитров). Достаем зелень. Мелко нарезаем ее и добавляем в миску. Солим и перчим. Все перемешиваем. Начинка готова!

Сформируем и приготовим беляш!

Достаем тесто. Его необходимо еще разок вымесить. После чего необходимо раскатать лепешку. Диаметр лепешки должен составлять примерно 14 сантиметров. Толщина должна быть примерно 4 миллиметра. В середину лепешки кладем начинку. Края защипываем. В середине должна остаться дырочка. Достаем сковороду. На нее наливаем небольшое количество растительного масла. Ставим на плиту. На разогревшуюся сковороду укладываем дырочкой вниз беляш. Жарим на умеренном огне до характерной румяной корочки. После переворачиваем на другую сторону и также жарим до румяности. После чего беляш готов! Употреблять беляши лучше в горячем состоянии.

Мы желаем Вам приятного аппетита!

Продажа военно — полевой кухни разных модификаций по доступной цене в Москве, Подмосковье, а также доставкой по России. Аренда и заказ военно-полевой кухни на корпоративные, уличные и праздничные мероприятия, полевая кухня на спецпроекты, тимбилдинги и вечеринки. Полевая кухня в офис по доступной цене. Звоните 8 (495) 144 2418

Ссылка на материал: http://polevyekuhni.ru/vkusnyie-belyashi-s-polevoy-kuhney/