Стоит отломить кусочек и молочное воздушное облачко погружает тебя в состояние блаженства!
Если вы худеющая сладкоежка этот рецепт придется вам по вкусу, легкий, полезный, такой ароматный тортик "птичье молоко".
Кому будет вкусно? Тому кто приготовит этот невероятно вкусный тортик, в котором всего 146 ккал.
Пробовали ли Вы вкусный и одновременно диетический тортик? Это супер идея рецепта для тех кто придерживается правильно питания.
Уверена приготовим однажды это лакомство, это станет Вашим любимым блюдом.
Таким тортиком можно порадовать подруг, с чашкой свежесваренного кофе или чая, это просто невероятное блаженство.
Если вы на диете это не повод отказывать себе в любимых десертах
Ингредиенты:
для коржа:
2 столовые ложки овсяной муки
2 яйца
1 столовая ложка сухого обезжиренного молока
2 столовые ложки крахмала
5-6 столовых ложек молока
для суфле:
молоко 250 мл
желатин 20 грамм
яичные белки 4 шт
3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
1 столовая ложка крахмала
сахарозаменитель
для глазури:
1 чайная ложка желатина
50 мл молока
2 столовые ложки какао
сахарозаменитель
Приготовление:
Сначала готовим корж:
Взбиваем два яичных белка до пиков.
Смешиваем все остальные ингредиенты для коржа и соединяем их с белками.
Выпекаем в силиконовой форме 10-12 минут при 180 градусах.
Остужаем.
Молочное суфле:
Желатин растворяем в 50 мл молока.
Смешиваем 200 мл молока с сухим молоком и кукурузным крахмалом, добавляем сахарозаменитель.
Ставим на маленький огонь и как только начинает густеть вливаем растворенный желатин, но не кипятим.
Хорошо замешиваем и снимаем с огня, даем немного остыть.
В это время взбиваем до пиков яичные белки, затем аккуратно дозировано вводим к ним молочную смесь и продолжаем взбивать.
Теперь вливаем суфле на корж и даем застыть в холодильнике примерно 30-40 минут.
Готовим глазурь:
Желатин растворяем в 50 мл молока, добавляем какао.
Ставим на огонь и доводим до загустения и однородности.
Смазываем глазурью суфле и ставим в холодильник до застывания.
