Иногда лайфхаки с приготовлением помогут заметить большую разницу между потраченными часами на кухне, и всего несколькими минутами. Действительно хороший кулинарный лайфхак может сделать скучную кухонную задачу в 100 раз быстрее.
Итак, вот 15 умных кулинарных хаков, которые помогут сэкономить вам серьезное количество времени:
1. Быстро обжарить чеснок в микроволновой печи вместо духовки
Просто смешайте чеснок, оливковое масло и воду в миске и запеките в микроволновой печи в течение 7 минут. Вы получите весь вкус жареного чеснока без 45 минутного времени приготовления.
2. Размягчите масло в считанные минуты с помощью тёплого стакана
Разогрейте стакан, заполнив его горячей водой, вылейте воду, затем накройте им кусок холодного масла. Через минуту или две масло будет гораздо мягче.
3. Поместите ваш противень в духовку, пока он не согреется, чтобы сделать ваши жареные овощи готовить за меньшее время
Это также делает ваши жареные овощи равномерно хрустящими без необходимости постоянно переворачивать их.
4. Разогрейте грибы в микроволновой печи до их обжаривания, чтобы сократить время приготовления в 2 раза
В этом случае грибы избавятся от излишков воды, и поэтому приготовятся быстрее.
5. Протрите имбирь и чеснок на мелкой тёрке вместо того, чтобы измельчать его
Так намного проще и быстрее, чем возиться с ножом.
6. Быстро и легко отделите белки от желтков с помощью бутылки с водой
Просто надавите на пустую бутылку из-под воды, поднесите её к желтку, разожмите и перелейте желток в другую ёмкость.
7. Используйте трубочку для коктейля, чтобы быстро очистить клубнику
Идеальное средство для того, чтобы мягко удалить шелуху, не вырезая слишком много мякоти.
8. Разогрейте картофель в микроволновке перед обжариванием, чтобы сократить время приготовления
Вдобавок, таким способом вы убедитесь,что он полностью приготовлен.
9. Быстро измельчите курицу с помощью электрического ручного миксера
Просто убедись в том, что ваша курица еще теплая.
10. Сделайте смузи или сок прямо в банке, просто поместив лезвие в крышке
Оказывается, большинство основ блендера - идеальный размер для завинчивания банок Мейсона. Кто знал?
11. Сделайте идеальные картофельные клинья с помощью яблочного слайсера
Это будет похоже на то, что у вас есть весьма впечатляющие навыки владения ножом без необходимости прикладывать массу усилий.
12.Почистите киви с помощью ложки
Отрезать концы киви и вести ложкой вокруг мякоти под кожицей выпуклой стороной наружу — метод быстрый и безотходный.
13. Выпекайте твердые бананы в духовке, чтобы они мгновенно созрели
Выпекайте их в течение 25 минут в духовке 180°C до состояния мягкости и темных пятен снаружи.
14. Быстро очистите сваренные вкрутую яйца, поместив их в стакан с водой и встряхивая их
Скорлупа волшебным образом ускользает, пока яйцо остается неповрежденным.
15. Избегайте брызг от миксера, прикрепив бумажную тарелку к венчикам
Для этого вам всего-лишь нужно проделать 2 отверстия в бумажной тарелке.
Надеюсь, эти лайфхаки будут вам полезны =)