Готовим вместе классический итальянский десерт тирамису!
Нам понадобится:
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 400 мл жирных сливок (можно использовать сразу взбитые)
- 250 г сыра Маскарпоне
- 400 мл крепкого кофе
- Печенье савоярди (его также можно приготовить самим)
- Какао и мята для украшения
Миску с сахаром и желтками отправляем на паровую баню и смешиваем венчиком до однородности. Оставляем остывать, а пока займемся сливками.
Взбиваем их в отдельной емкости в устойчивую пену, добавляем сыр, остывшие сливки, и все это аккуратно смешиваем до исчезновения комочков.
На дно прозрачных стаканов выкладываем небольшой слой нашего крема, укладываем сверху савоярди, вымоченные в кофе (не передержите! 5 секунд будет достаточно, они потом еще пропитаются кремом).
Продолжаем чередовать слои, пока не заполним стаканы. Полностью закрываем десерт кремом и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Достаем из холодильника, посыпаем какао, украшаем мятой и подаем на стол.
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал "ПРОСТО ПРИГОТОВЬ!" и ждите новые оригинальные рецепты. Они не заставят себя долго ждать!
А я напоминаю, что на канале вы также сможете найти множество других рецептов очень вкусных и простых в приготовлении блюд, которые точно придутся вам по душе.
Здесь вы можете узнать, как легко приготовить арахисовую пасту.