Добрый день дорогие читатели, сегодня у нас рецепт экономных, но очень вкусных отбивных из простых подручных ингредиентов:
Мясной фарш – 400 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Этот рецепт замечателен тем, что из фарша получаются отбивные не отличающейся по вкусу от классических (из куска мяса). Для достижения такого вкуса, в фарш не стоит добавлять лук, хлеб и много специй.
Итак, все ингредиенты у нас под рукой, приступаем к приготовлению.
Крутим или покупаем 400 гр. фарша.
Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Взбиваем куриное яйцо венчиком или вилкой.
Формируем из фарша плоские, плотные биточки и обваливаем в муке.
Окунаем биточки во взбитое яйцо.
В хорошо разогретую сковородку, добавляем 2 ст. л. растительного масла.
Жарим наши отбивные с двух сторон до полной готовности.
Подавать к столу горячими.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, чтобы рецепты были под рукой, и ставьте лайки если рецепт вам понравился
Обязательно оцените рецепт Самого экономного, сытного и вкусного блюда.