Когда некоторые адепты систем здорового образа жизни заявляют о том, что могут "жить солнечным светом", они, возможно, не так уж и неправы. По крайней мере финские ученые из Технологического университета Лаппееранта заявили, что изобрели биологический реактор, который создает белок из находящихся в воздухе воды и углекислоты.
Метод основан на выращивании специальных бактерий, которые, поглощая углекислый газ, превращают его в компоненты собственных клеток. Когда микроорганизмов становится достаточно много, они подвергаются воздействию электричества, в результате чего бактерии погибают, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. При их высушивании остается набор гранул белого цвета, которые напоминают по внешнему виду сухие дрожжи, богатые белками и углеводами.
И все - залил водой и кушай! Правда, пока установка может вырабатывать 1 грамм протеина за 2 недели. Но если финнам удастся ее модифицировать, то, по их же словам, это может раз и навсегда решить проблему голода на Земле. Эх, еще бы о вкусе подумали.