Очень вкусное, необычное блюдо ! Это не сравнится с пирожками из теста - это в разы вкуснее !!!!
Котлетки картофельные с печенью
Состав:
картофель 500
печень говяжья 500
лук репчатый 2 шт
яйцо 1 шт
сливочное масло 50 гр.
панировочные сухари 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
Картофель отварить на среднем огне, дать остыть и сделать пюре. Добавить яйцо и сделать из него фарш. Не забудьте добавить соль и перец.
Печень порезать на кусочки и обжарить на среднем огне. Дать остыть и пропустить через мясорубку.
Лук мелко порубить, обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить в печеночный фарш и тщательно перемешать.
Из картофельного пюре сделайте небольшие котлетки, внутрь поместите немного фарша из печени и тщательно закройте края.
Обвалять котлетки в сухарях и обжарить в до золотистой корочки.
Эти сочные, вкуснейшие котлетки - потрясающее дополнение к любому гарниру. На моем канале есть несколько потрясающе вкусных и ООООООООЧЕНЬ быстрых гарниров, таких что вы забудете про долгое времяпровождение на кухне !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
P.S. если вам нравятся рецепты, то обязательно ставьте лайки и подписывайтесь на канал - это позволит публиковать еще больше интересных рецептов ! :)