Пища должна правильно сочетаться в процессе пищеварения на всем протяжении желудочно-кишечного тракта. Одна из главных целей правильного питания это предотвратить брожение и разложение пищи. При одновременном приеме несовместимых или плохо совместимых видов пищи во много раз повышается расход пищеварительных соков по сравнению с потребностью для пищи данного химического состава при раздельном питании. Эта хроническая перегрузка участвующих в пищеварении желез ведет к преждевременным разрушениям их функционирования и может явиться одной из причин возникновения сахарного диабета. К совместимым продуктам относятся: 1. Рис и злаки с овощами 2. Молочные продукты и злаки 3. Рыба и фрукты 4. Яйца и сухофрукты 5. Мясо и зелень 6. Грибы и овощи 7. Бобовые и соки 8. Баклажаны и ягоды 9. Орехи и арбузы 10. Фрукты и картофель 11. Ягоды и мед К несовместимым относятся: 1. Молоко и рыба 2. Мясо и хлеб 3. Рыба и яйца 4. Рыба и картофель 5. Свежее молоко и овощи 6. Овощи и свежие фрукты