Ингредиенты:
кефир 250 мл
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 пакетик
соль щепотка
яичко 1 шт
сода 0,5 ч.л
масло растительное 3 ст.л (в тесто) + для жарки
450 гр мука (приблизительно)
сладкая пудра для посыпки
Приготовление:
Всем известно о том, что кефир смешиваем с сахаром, ванильный сахаром и, как мы привыкли говорить, щепоткой соли, добавляем яичко, перемешиваем.
Необходимо подчеркнуть то, что добавляем растительное масло, соду, перемешиваем. Само-собой разумеется, дальше частями всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто.
И действительно, раскатываем тесто в пласт, шириной 1 см, вырезаем формочкой (стаканом) круги.
Очень хочется подчеркнуть то, что пончики обжариваем в большенном количестве масла с 2-ух сторон до, как многие выражаются, золотистого цвета.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, дальше посыпаем сладкой, как всем известно, пудрой.
Рецепт чрезвычайно смачных и воздушных пончиков на кефире. Всем известно о том, что рецепт обычный и резвый.
Приятного аппетита.
Удачи в начинаниях.