Вы думаете, наверное, ну огурец и огурец, овощ как овощ и что тут особенного? Да он вкусный, но по мнению некоторых бесполезный. Ан этот овощ не так прост. Зная его полезные свойства, можно помочь себе решить некоторые проблемы. И я считаю, что вы просто обязаны знать об этих свойствах.
Огурец является одним из самых полезных овощей известных в мире. Выращивают его для употребления в пищу уже более 6000 лет. В недалёкие времена огурец считался редкостью. Сейчас же его можно найти в любом магазине и в любое время года.
Индия считается родиной огурца. Этому овощу даже есть памятник воздвигнутый в городе Шклов в 2007 году, и не только.
Огурец является одним из любимых овощей женщин, особенно тех, кто правильно питается или сидит на диете. 95% его составляет "живая" вода (иными словами огурец является адсорбентом благодаря структурированной воде) и катастрофически малое количество калорий (15 на 100 гр). Каждодневное употребление в пищу огурцов отлично способствует очистке организма от шлаков, токсинов.
Содержащаяся в огурцах тартроновая кислота нейтрализует действие углеводов, что способствует контролю массы.
Также огурцы способствуют нормализации водно-солевого баланса организма и пищеварению. И если регулярно употреблять этот овощ, то щитовидная железа будет работать значительно лучше, тоже касается сердца и сосудов.
Ещё один плюс: огурцы позволяют контролировать аппетит и достаточно надолго задержать чувство сытости.
Вы удивитесь, но кофе можно заменить именно огурцами. Такие составляющие как железо, фосфор, цинк, калий, кальций, магний, фолиевая кислота, витамины С, В1, В2, В3, В5, В6 помогают восстановлению сил и отлично бодрит. Также эти витамины необходимы для здоровья и тонуса кожи, волос, десен, зубов.
Благодаря тому, что огурец способствует усвоению белка, он идеален в сочетании с мясом. А в качестве профилактики атеросклероза свежий огурец очень желательно употреблять, так как он удаляет лишний холестерин.
Огурец обладает ещё и отличными косметическими свойствами: если нанести на кожу лица тёртую мякоть огурца или его тонкие ломтики, то цвет лица значительно улучшится и спадет отечность. Также этот овощ отлично тонизирует, увлажняет, борется с морщинами, обладает лёгким отбеливающим эффектом.
Но стоит также отметить, что огурец не является лекарственным средством. При некоторых болезнях они противопоказаны (болезни эндокринной системы, почек, печени) особенно в солёном и маринованном виде.
И на последок хочу поделиться любимым рецептом с участием огурчиков - это огуречные рулетики.
Итак, нам понадобятся:
I. Огурцы - 200 гр.
II. Палочки крабовые - 50 гр.
III. Сыр творожный - 50 гр.
IV. Лук зелёный - 10 гр.
V. Перец черный молотый - по вкусу.
VI. Соль - по вкусу.
Граммовка на 5 порций.
* Нарезаем мелко крабовые палочки и зелёный лук.
* Смешиваем и хорошенько перемешиваем палочки, лук, сыр, перец и соль.
* Очищаем от кожуры огурец и нарезаем длинными тонкими пластинами.
* Выкладываем начинку на край огуречной пластины и сворачиваем в рулетик (при желании можно зафиксировать зубочисткой или шпажкой).
* Выкладываем на тарелочку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
А чтобы не пропустить новые интересные публикации о красоте, здоровье и разных супер-полезностях не забудьте подписаться на канал.
s��r���3 b