Как приготовить курицу с грибами. Простой и вкусный рецепт

Вам понадобится:

• 500 г куриного филе,
• 4 яйца,
• 200 г шампиньонов,
• 2 зубка чеснока,
• 0,5 лимона,
• 3-4 ст. ложки муки,
• 100 мл майонеза,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• щепотка молотой паприки,
• щепотка молотого кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Больше рецептов здесь: КУЛИНАР/ЛИ/Я

Способ приготовления:

• Шампиньоны почисти и порежь тонкими пластинками. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лимона выдави сок.
• Приготовь соус для курицы с грибами. Для этого смешай майонез, чеснок, лимонный сок, специи и соль.
• Куриное филе порежь на тонкие пласты. Хорошенько отбей, перемажь с обеих сторон соусом, сложи стопочкой и оставь промариноваться на 20 минут.
• Взбей венчиком яйца, смешай с 1 ст. ложкой воды, солью, перцем и снова хорошенько перемешай. В другую посудину насыпь муку.
• Поочередно обмакивай куриное филе в муку, затем в яйцо, а затем еще раз в муку и в яйцо.
• Выложи на раскаленную сковороду с растительным маслом курицу, а сверху – грибы.
• Обжаривай курицу с грибами сначала с одной стороны до золотистого цвета примерно 4-5 минут. Затем аккуратно переверни на другую сторону, уменьши огонь и готовь еще 5 минут.
• Подавай готовую курицу с грибами с картофельным или рисовым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Лучший способ отблагодарить автора - подписаться на канал КУЛИНАР/ЛИ/Я ! Я обещаю Вам еще много интересных блюд!!! Не забывайте ставить "пальцы вверх" и делиться рецептами с друзьями в социальных сетях!!!Так же вы можете следить за обновлениями в группе "ВКонтакте"КУЛИНАР/ЛИ/Я - блог кулинара-любителя!

Еще Вам понравятся мои статьи:

"Солянка грибная"

"Котлеты из щуки"

"Домашний салат с яйцом и печенью трески"

"Спанакопита. Рецепт"

"Утка, тушенная в сметане"

"Карп, тушенный с грибами",

"Печеночный торт"