Здравствуйте дорогие читатели, сегодня мы вместе с вами будем готовить вкусный холодец на курийнных грудках, для этого нам понадобятся:
1) Куринные грудки 5-6 шт
2) 2-3 головки чеснока (по вкусу)
3) Желатин (столько, сколько потребуется)
4) Лавровый лист (2-3 шт)
5) Соль , Перец (по вкусу) , можно добавить вместо соли приправку Ролтон ;)
Как обычно наливаем в кастрюлю воды, выкладываем грудки, и варим 2 - 2,5 часа!, не забудьте кинуть лавровый лист и подсолить и поперчить по вкусу!
Далее нам нужно будет снимать пенку, снимаем пенку и продолжаем варить )
Спустя 2 - 2,5 часа вынимаем грудки в ёмкость и даем остыть
Пока грудинки остывают, чистим чеснок
Когда мясо остыло, начинаем его перебирать в ёмкости или ёмкость для холодца
Мясо перебрали!?, молодцы, теперь нам нужно добавить чеснока, поперчить и подсолить (по вкусу)
Теперь высыпаем желатин в бульон, при этом тщательно все мешая!
Когда хорошенько перемешали желатин, выливаем бульон в ёмкость (ёмкости) для нашего с вами будущего холодца ;), вылили и немного помешали!
И наконец, можно ставить в холодильник до полного застывания!
Приятного аппетита Ням Ням! =)
Ставь лайк, и подписывайся на канал!