Как утверждают американские специалисты, представляющие Университет Северного Огайо, такая известная специя, как корица, способствует похудению и обладает омолаживающими свойствами. В том, что она наделена необычными свойствами, биохимики убедились, когда изучили входящие в нее вещества.
Оказывается, корица, которую человек использует на протяжении 4 тысячелетий, способна помочь людям, стремящимся обрести стройное тело. Кроме того, корица омолаживает организм. Это достигается благодаря антиоксидантам, содержащимся в ней. Они сжигают жир и оказывают омолаживающий эффект. При этом ученые подчеркивают, что для достижения положительного эффекта ежедневно нужно съедать как минимум один грамм специи.
Ранние исследования ученых свидетельствуют о том, что душистая приправа помогает в лучшем усвоении информации. Эта точка зрения принадлежит специалистам чикагского Медицинского центра Университета Раша. У людей, регулярно употребляющих эту специю, в организме вырабатываются особые вещества, благодаря которым мозгу становится гораздо легче осваивать новую информацию, а также повышается его восприимчивость к изменениям.
Установлено также, что корица предупреждает развитие болезни Паркинсона и применяется кулинарами в качестве охлаждающего организм средства. Возможно, именно поэтому она пользуется такой популярностью в странах с жарким климатом.
Австрия: 7 невероятных фактов
5 интересных фактов о сахаре