Чтобы капуста не болела и не повреждалась вредными насекомыми, за ней надо ухаживать: соблюдать севооборот, меняя место выращивания, бороться с сорняками, известковать почву, проводить подкормки рекомендованными удобрениями, вовремя высаживать рассаду. Для борьбы с вредителями и болезнями на дачных участках ядохимикаты лучше не применять, а использовать растительные настои.
Защита капусты от болезней
Черная ножка
Грибное заболевание капусты, очень распространенное. Кроме капусты поражает салат, помидоры, бобовые овощи. Появляется чаще на рассаде: в нижней части стебля у корневой шейки. Пораженное место чернеет, стебель становится тонким, загнивает и надламывается, легко выдергивается из земли. Способствуют капусты заболеванию избыточная влажность, резкие колебания температуры, загущенная посадка, недостаточность проветривания. Инфекция сохраняется в почве, где накапливается.
Профилактика и лечение . Надежнее выращивать сорта и гибриды, устойчивые к черной ножке. Среди белокочанной капусты это Амагер 611, Белорусская 455, Надежда, Подарок, гибрид F1 Малахит. Обязательно пропаривайте почву, предназначенную для рассады. В крайнем случае пролейте кипящим раствором марганцовки малиново-фиолетового цвета. Ящики перед наполнением грунта продезинфицируйте крепким раствором марганцовки или медным купоросом (1 сталовая ложка на 5 литров воды). Чтобы предохранить почву от переувлажнения при поливе всходов, присыпьте ее промытым и прокаленным остуженным песком (лучше речным) или припудрите просеянной печной золой (слой 1 - 2 см). При появлении черной ножки очаг поражения поливают 1%-ной бордоской жидкостью, раствором медного купороса (2,5 грамма на 5 литрав воды) или марганцовки (1 - 1,5 гпамм на 5 литров воды). Но на раннем этапе выращивания больные растения лучше удалить.
Кила капусты
Очень опасное заболевание. Больше всего поражает кольраби, белокочанную и цветную капусту, меньше болеет листовая капуста. Первые признаки болезни - прекращение роста, пожелтение и увядание листьев. На корнях образуются наросты - вздутия различной формы (шаровидные, веретенообразные или пузырчатые). Позже они буреют, корень сильно разрастается и загнивает. Заболевшая капуста прекращает рост, так как перестает получать воду и питательные вещества из почвы. Кила может поразить растение в любое время. Чаще болеет капуста, растущая на переувлажненной, бедной органикой или кислой почве (рН 5,6 - 6,5). Нередко заразу заносят с купленной, не в питомнике, больной рассадой или с плохим компостом либо землей (наросты в виде сосулек или бус). Возбудители болезни сохраняются в почве, на сорняках и послеуборочных растительных остатках.
Профилактика и лечение. Лучше выращивать сорта и гибриды, устойчивые к киле. Среди сортов белокочанной капусты это Лосиноостровская, Надежда, Подарок и др. Заболевшие растения лечению не подлежат, поэтому важно предотвратить саму болезнь. Кислые почвы раз в 2 - 3 года известкуйте, внося осенью 200 - 300 г/м2 извести пушенки, или весной -такое же количество доломитовой муки.
Если овощи были поражены килой, то на этом месте все капустные растения нельзя выращивать 5 лет. Не покупайте рассаду у случайных лиц. При ее приобретении даже в специализированных хозяйствах хорошо осматривайте корни, кила встречается и у них. Для выращивания рассады не берите почву с грядок. Семена перед посевом подержите 20 минут в горячей воде (50°С), а потом опустите на 1-2 минуты в холодную воду. При высадке рассады не вносите в грунт свежий навоз или компост, сырые почвы дренируйте. Высаживайте капусту в ранние сроки, так как холодная почва менее опасна для заражения. Во время посадки капустной рассады подсыпайте в лунки древесную золу. Больные растения выкапывают и сжигают, в компост их складывать нельзя