"Хочу поделиться":
Привет-привет.
Вино, как много в этом слове. Вы знаете, я - не сомелье, а всего лишь ценитель-любитель, но немного разбираюсь в вине и люблю его. Когда-то всё было иначе. История превращения ненависти в любовь не очень длинная. Дожив до 30 (!) лет я даже не могла подумать, что буду писать статьи/отзывы о ВИНЕ. До этого момента не только не пила вино и прочий алкоголь, но даже не понимала его смысл. У нас в компании все выпивали, причем, прилично, в основном, правда, это было коробочное вино, водка, пиво. Ценовая категория, как и качество алкогольных напитков, как теперь понимаю, оставляли желать лучшего. Естественно, покупали то, что могли позволить студенты в 2000-е годы на "сэкономленные на обедах деньги". Чаще, целью было быстрее достичь нужной кондиции, а не насладиться вкусом, для того, чтобы "подшофе" идти на дискотеку. Лично мне был более предпочтительнее сок, так как с глотка вина становилось почему-то не так весело, как остальным, а скорее, даже дурно и немного грустно. Само вино казалось каким-то кислым, противным. Тогда я считала, что точно никогда не буду пить. Оказывается, сильно заблуждалась.
Однажды на отдыхе заграницей мы с мужем взяли местное красное сухое вино по бокалам и оно настолько мне понравилось, что я удивилась, как такое вообще может быть. На следующий вечер мы повторили. Голова с вина не болела, настроение было отличным и вкус был не тем, противным, что разливали из краника коробок на вечеринках, а самым что ни есть, виноградным. По приезду мы стали практиковать ужины по выходным дням, для которых приобретали интересное вино по прочитанным ранее рекомендациям. Готовили вкусный ужин, скачивали хороший фильм, дегустировали и... потихоньку втянулись.
Стало важно пить не абы какое вино, а более менее качественное, если это слово можно отнести к винам, продаваемым на прилавках в нашей стране за вполне бюджетные цены. В основном, конечно, это СУХИЕ КРАСНЫЕ вина. Чаще производства Испании, некоторых российских виноделен, Италии, реже Франции, иногда Австралии, Португалии, Чили, Черногории. Разумеется, все вина приобретены в магазинах родного города, порой привезены с отдыха из заграницы. Ценовая категория вин от 400 рублей до 1000 руб. Заодно я стала писать отзывы на сайте Отзовика, чему предшествовал тщательный выбор вина в магазине, фотографирование бутылки, сбор информации о вине в интернете, правильное охлаждение, совмещение с пищей. Я не скажу, что я профи в винной тематике, это не так. Я просто любитель, но хочу поделиться с теми, кто еще "не пьет" или "пьет неправильные вина", культурой пития! Это, действительно, важно!
Когда то воротила нос от вина, а теперь очень его люблю, но руководствуюсь принципом, что пить лучше хорошее вино, под гармоничную закуску, в приятной атмосфере , чего и всем советую!
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе»