Проблемы с сердцем могут коснуться каждого, поэтому не стоит откладывать на потом заботу о важнейшем органе человеческого тела. Прежде всего необходимо разобраться с рационом, сократив потребление вредных продуктов и добавив те, что приносят сердцу пользу. Лучшие из последних приведены ниже:
Приготовленные томаты
Законсервированная томатная паста, сок и соус имеют избыток ликопина — антиоксиданта, который уменьшает воспаление, снижает давление и улучшает кровоток. Помидоры в сыром виде хороши для здоровья, но масло и высокая температура облегчают усвоение ликопина.
Сладкий картофель
В одном сладком картофеле среднего размера содержится 11 процентов ежедневного рекомендуемого количества калия. Отсутствие калия, в особенности сочетающееся с перегрузкой натрия, может стать причиной высокого кровяного давления.
Сардины
В сардинах наибольшее из морепродуктов содержание необходимых сердцу жирных кислот omega-3. Эти кислоты снижают уровень триглицеридов (жиров в крои) и замедляют формирование артериальных бляшек. Не нравятся сардины, тогда стоит сделать выбор между тунцом, диким лососем или форелью.
Семена льна
Эти семена снабжают организм растительными омега-3 кислотами и лигнанами — волокнами с антиоксидантным эффектом, которые предотвращают повышенную свертываемость крови. Кроме того, как и другие семена и орехи, они предлагают множество питательных веществ, включая хорошие жиры, клетчатку и калий. Семена льна можно есть с йогуртом, в кашах и салатах.
Ягоды
Благодаря исследованию, опубликованному в журнале Circulation, удалось выяснить, что те люди, кто ел клубнику и голубику три дня в неделю, на 32 процента снизили риск сердечного приступа, даже по сравнению с людьми, которые ели много других фруктов и овощей. Хотя другие ягоды также содержат мощные антиоксиданты антоцианины, клубника и голубика получили наибольшее внимание ученых.
Черная фасоль
Одна чашка черной фасоли содержит около пяти граммов растворимой клетчатки, которая выводит холестерол из организма. Этот продукт также богат антоцианами — антиоксидантом, который помогает защитить сердце.