Сорняки - кошмарный сон всех садоводов и огородников. Половина работ на участке связана с борьбой с ними. Но на пермакультурных фермах никто не борется с сорняками, наоборот, их используют для улучшения роста растений и борьбы с вредителями.
Я решила написать серию статей о пользе сорняков. Сегодня - про одуванчики. В период цветения эти солнечные цветки выглядят очень привлекательно. Известный американский фантаст даже посвятил им целую книгу. 1. Одуванчики являются прекрасным медоносом и привлекают пчел и шмелей на садовый участок 2. Настой из листьев одуванчиков - прекрасная подкормка для растений 3. Варенье из цветков одуванчиков - одуванчиковый мед, очень вкусное и полезное. Так же из них готовят вино - лекарство иных времен, бальзам из солнечных лучей 4. Из корней одуванчика делают кофе, из листьев супы и салаты. 5. Растение содержит инулин, который способствует быстрой регенерации тканей, выводит токсические вещества и шлаки, снижает сахар крови и инсулин, восстанавливает м