Благодаря небольшому времени тепловой обработки продукта, пюре сохраняет все полезные вещества, которыми так богата цветная капуста:
🥦 витамины: Е, А, РР, вся группа В;
🥦 минералы: кальций, магний, натрий;
🥦 холин нормализует обмен веществ и уровень холестерина.