Его можно кушать как на завтрак так же использовать как перекус между приемами пищи В приготовлении оно очень простое! Все что нам надо это 3 ингредиента ! Ингредиенты: 3 пачки желе разного цвета; 800 мл питьевого йогурта; 30 г желатина. Инструкция Кипятим воду. Каждое желе высыпаем в отдельную миску - широкую, не глубокую. Заливаем горячей водой - обычно пачки желе рассчитаны на 400 мл кипятка (по крайней мере, все наши производители делают именно так), я добавляю 350 мл, чтобы желе было чуть более плотным, а торт лучше держал форму. Убираем в холодное место на 5-6 часов. Мне удобнее заливать желе утром, а остальные манипуляции делать уже перед сном, тогда на завтрак торт "Битое стекло" как раз готов. Иногда алгоритм как раз другой - заливаю желе вечером, собираю торт утром, на следующий вечер лакомимся. Желатин высыпаем в небольшую кастрюльку, заливаем водой так, чтобы только увлажнить сухую массу, прикрыть ее жидкостью (до 100 мл). Оставляем до набухания желатина - на 5-10 минут. П
Желе радуга!
Делала сама такое желе и оно обалденное !
Рецепт очень прост и не займет у вас много времени!
Его можно кушать как на завтрак так же использовать как перекус между приемами пищи
В приготовлении оно очень простое! Все что нам надо это 3 ингредиента !
Ингредиенты:
3 пачки желе разного цвета;
800 мл питьевого йогурта;
30 г желатина.
Инструкция
Кипятим воду. Каждое желе высыпаем в отдельную миску - широкую, не глубокую. Заливаем горячей водой - обычно пачки желе рассчитаны на 400 мл кипятка (по крайней мере, все наши производители делают именно так), я добавляю 350 мл, чтобы желе было чуть более плотным, а торт лучше держал форму.
Убираем в холодное место на 5-6 часов. Мне удобнее заливать желе утром, а остальные манипуляции делать уже перед сном, тогда на завтрак торт "Битое стекло" как раз готов. Иногда алгоритм как раз другой - заливаю желе вечером, собираю торт утром, на следующий вечер лакомимся.
Желатин высыпаем в небольшую кастрюльку, заливаем водой так, чтобы только увлажнить сухую массу, прикрыть ее жидкостью (до 100 мл). Оставляем до набухания желатина - на 5-10 минут.
Прогреваем желатин на минимальном огне - распускаем до однородности, но ни в коем случае не кипятим.
Йогурт комнатной температуры переливаем в удобную большую миску. Тонюсенькой струйкой вводим желатин, при этом быстро работаем миксером, чтобы желатин равномерно разошелся по йогурту. Чем равномернее, тем лучше.
Застывшее желе нарезаем прямо в мисках кубиками произвольного размера и - зачастую - произвольной формы.
Перекладываем в миску с йогуртом - ложкой, не особенно заботясь о сохранности кубиков.
Перемешиваем.
Накрываем миску пищевой пленкой или пакетом, убираем в холодное место минимум на 5 часов.
К моменту подачи к столу набираем полную раковину горячей воды. На 5-10 секунд опускаем миску с тортом в горячую воду, следя за тем, чтобы вода не попала в миску.
Накрываем миску большой тарелкой и переворачиваем торт на блюдо.
Нарезаем порционными кусочками и подаем.
Клубничный мусс
Самый простой и полезный рецепт приготовления мусса.
Ингредиенты:
150мл молока
300 грамм клубники
2.5 чайные ложки желатина;
70г сахарной пудры
Ванильный сахар по вкусу
Рецепт очень простой:
Молоко подогреть.
Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогреть на минимальном огне до полного растворения. Не кипятить!
Влить в горячее молоко, хорошо размешать.
Клубнику вымыть, подсушить и размять с сахарной пудрой.
В остывшее молоко добавить ванильный сахар и хорошо взбить.
В конце взбивания добавить размятую клубнику.
клубничный мусс Когда масса станет густой, выложить ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на несколько часов.
Шоколадное желе!
Очень простой и вкусный рецепт.
Приготовить его можно в течении 5 минут.
Ингредиенты
100 г черного шоколада;
180 мл молока;
1,5 столовых ложки желатина;
2,5 столовых ложки сахара.
Способ приготовления:
Желатин залить 70 г кипящего молока, хорошенько размешать и отставить (у меня быстрорастворимый желатин)
Шоколад мелко порубить.
Оставшееся молоко нагреть в маленькой кастрюльке, добавить сахар и шоколад, и, непрерывно помешивая, довести до полного растворения сахара и шоколада.
Набухший желатин немного подогреть – до получения однородной массы, но не доводить до кипения.
Горячую шоколадно-молочную массу начать взбивать миксером и постепенно, тонкой струйкой, ввести желатин. Взбивать еще 3-5 минут.
Получившийся десерт разлить по креманкам или формочкам и остудить до комнатной температуры. Затем поместить в холодильник на 2-3 часа до застывания желатина.
Если Вы заливали десерт в формочки, то потом его надо оттуда вынуть. В случае с силиконовыми он просто вынимается, а если формочки металлические, их надо поместить секунд на 20 в горячую воду, а затем перевернуть.
Данные вкусняшки готовы к приему! Готовьте вместе с нами и все у вас получится!