На самом деле, вредных продуктов, которые попадают в запрещённый список не так уж и мало. Поэтому здесь они даже разделены в категории, чтобы было легче ориентироваться. Не все из продуктов абсолютно вредны, но от их частого употребления лучше отказаться.
1. Гидрогенизированные жиры. Жуткое словосочетание, несущее ещё более жуткое значение для нашего организма. Продукты, содержащие их, это, зачастую, — выпечка и маргарин, который так рекомендуют добавлять хозяйкам для пышности пирогов. Проблема не в жирах, как таковых.
Жиры не вредны для организма. Дело в качестве и типе этих жиров. И именно из всех типов жиров, гидрогенизированные – самые вредные. Перед покупкой внимательно читайте состав печений, крекеров и булочек, ведь они способствуют тромбообразованию.
2. Олестра. Это синтетический заменитель жира. Не усваивается организмом, поэтому имеет «нулевую калорийность». На самом деле, усваивающиеся калорийные жиры очень полезны.
Липиды защищают наш организм от опухолей. Не дают коже стареть, делая её гладкой, упругой и подтянутой. Если Вы употребляете такой искусственный жир вместо настоящего, то лишаете свой организм онкопротекторов а также быстрее стареете. Кроме того, олестра «связывает» полезные витамины - A, E, D, K, лишая Вас здоровой поддержки.
Олестра содержится в обезжиренных чипсах и в снеках.
3. Нитраты. О вредности нитратов, пожалуй, знают все. Теперь все ищут продукты без нитратов. Но они всё же включены в вредный список, иначе бы он был неполным. Самое главное – нейтрализовать их. Для этого рекомендуется пить хотя бы стакан апельсинового сока в день, если Ваша пища содержит много нитратов.
4. Алкоголь. Уж сколько раз твердили миру… Действительно, алкоголь одна из самых вредных субстанций для организма. В больших количествах вызывает цирроз печени, гастрит, раковые заболевания, сердечно-сосудистые заболевания. Старайтесь не употреблять тяжёлые для печени ликёры. А вот стакан красного вина может быть даже полезным. В красном вине содержится естественный антиоксидант – ресвиратрол.
5. Суши. Рыба безусловно полезна. Но сырая рыба содержит множество паразитов. Да и рыба, которую Вы едите в суши-баре — не та свежая, что подают в ресторанах Японии. Если любите рыбу, лучше её запечь. Хороший вариант – красная рыба с лимоном.
6. Газированная вода. Старайтесь избегать газированной воды, особенно сладкой. Обычно она содержит множество добавок: красителей, сахарозаменителей, усилителей вкуса. Всё это негативно сказывается на здоровье. А некоторые сахарозаменители, например, наш следующий «герой» подозреваются в ракообразовании.
7. Сахарин. Этот, казалось бы безвредный подсластитель (действительно, организмом не усваивается. Калорийность нулевая), может вызвать рак. Исследования на крысах показали, что большие дозы сахарина могут вызывать рак мочевого пузыря. Это повод задать себе вопрос: а как часто я пью сладкую газированную воду? И: в каких продуктах, которые я употребляю есть сахарин? Хотя сейчас исследования по воздействию на организм сахарина были свёрнуты и даже показано, что «не так уж он и вреден», лучше позвольте себе чашку чая с сахаром, который Вы точно усвоите и в небольших количествах им вреда не нанесёте.
8. Жидкие перекусы. Пюре. Матушка-природа ничего напрасно не изобретает. Вот поэтому у человека, чтобы жевать есть зубы. Если Вы регулярно питаетесь только пюре и смузи, Вы рискуете нарушить перистальтику. Слюноотделение уменьшится. Твёрдая пища нужна и зубам, и желудку. Старайтесь есть салаты из сырых овощей: морковь, капуста, сельдерей. Смузи, тем не менее, употреблять всё же можно. Главное не переборщить
Ааах! Люблю же смузи.
Будьте здоровы! И старайтесь не употреблять вредные продукты!