Сегодня вспомнил еще одну настойку на самогоне. Ее можно приготовить даже с сильным привкусом и запахом самогона, и поверьте после того как она настоится, этот вкус и запах самогона практически исчезнет. Конечно сейчас я делаю самогон двойной перегонки, на аппарате из нержавеющей стали. Так что сейчас у меня сейчас получается отличный, даже немного с запахом спирта. А, раньше, когда у меня был еще старый аппарат, самодельный, приходилось как-то выкручиваться, очищать, хотя это и не сильно помогало бороться с о вкусом и запахом. И когда я просто решил попробовать эту настойку, результат превзошел все ожидания. ладно не буду больше томить.
Итак, на трехлитровую банку я беру кожуру от штук пяти-шести апельсинов и примерно столько же лимонов. Режу мелкими кубиками и заливаю самогоном. Ставлю все это настаиваться опять же где-то на месяц в темное прохладное место. Через месяц можно уже пробовать. Но скажу только, что я поставил эту настойку и совсем забыл про нее, и когда я вспомнил, примерно по прошествии месяцев восьми, решил попробовать. Как раз был какой-то праздник не помню, я обалдел от получившегося вкуса, даже намека на запах и привкус, присущий самогону, не было, наоборот получился такой свежий освежающий вкус. Вот хочу еще раз сделать такую настоечку, чтоб как раз настоялась к новому году.
Так что еще раз повторюсь, не стесняйтесь пробуйте сами, экспериментируйте со вкусами, может и у вас что-нибудь стоящее получится.
И помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!!! Если понравилось, то буду очень рад лайку. Всем удачи и ожидайте еще рецептов настоек.