Всем привет, сегодня приготовим летнюю окрошечку на кефире.
Мелко нарезаем огурец или натираем его на тёрке.
То же самое делаем с редиской.
И колбасу нарезаем так же.
Нарезаем картофель небольшими ломтиками.
Нарезаем яйцо :)
Меленько нарезаем лук.
И мелко-мелко рубим зелень.
Добавляем соль, перец и лимонную кислоту.
Вливаем кефир и добавляем сметану.
Добавляем водичку и всё это перемешиваем, даём настояться часик.
Окрошечка готова, очень вкусно есть её летом, на огороде, на даче. Всем приятного аппетита! Не забывайте подписываться на мой дзен что бы увидеть ещё много простых и вкусных рецептов.
