Что потребуется:
- 10 картофелин среднего размера
- 2 копченой куриной ножки
- 2 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- свежая зелень
- 2 помидоры
- 200 гр. сыра твердых сортов
- соль
- перец
- майонез или сметана
- растительное масло
Приготовление:
1. Почистите картофель, помойте, слегка посолите и отварите на пару в мультиварке минут 25-30.
2. Отделите курицу от костей и порежьте небольшими кубиками.
3. Яйца отварите и также порежьте квадратиками.
4. Сладкий перец очистите от семечек и мелко порубите.
5. Помидоры, зелень, и лук порежьте на мелкие кусочки.
6. После того как картофель отварится и немного остынет разрежьте его пополам и при помощи чайной ложечки уберите сердцевину, должные получится картофельные «лодочки».
7. Высвободившийся картофель не выкидывайте, а также порежьте на кусочки, как и овощи.
8. Теперь смешайте с майонезом все порезанные ингредиенты в миске.
9. Сыр натрите на терке.
10. После этого нафаршируйте каждую картофелину получившейся смесью и выложите в предварительно смазанную маслом чашку мультиварки. Сверху посыпьте натертым сыром.
11. Выпекайте примерно минут 30, после этого подавайте на стол украсив зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт, то расскажите о нем своим друзьям, нажав на кнопку социальных сетей, которая находится ниже!
Источник: https://www.instagram.com/p/ukt6ZHmafx/?taken-by=vkysnoteka