ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Очень популярным у огородников стало выращивание зелени различных сортов. Руккола приобрела очень большую популярность благодаря своим полезным качествам. Эта зелень используется в кулинарии, в приготовлении некоторых лекарств и мазей, в косметологии.
Руккола богата такими витаминами как витамин В, Е, РР, К, аскорбиновой кислотой, эфирными маслами и растительными кислотами. Она относится к семейству капустных и считается одной их разновидностей салата.
При неправильном уходе за рукколой вы можете получить зелень с не очень хорошими вкусовыми качествами. При правильном уходе у рукколы будет горчично-ореховый вкус.
Сеять рукколу можно с апреля и до августа.
Место для посадки надо выбирать, где раньше росли морковь, помидоры, тыква, картофель. Если на грядке раньше росли репа, капуста, редис, дайкон или другие крестоцветные растения, сеять рукколу нельзя.
Руккола не любит сильно затененные места и боится прямого попадания солнечных лучей. От места посадки зависят вкусовые качества зелени. Поэтому отнеситесь серьезно к выбору места посадки.
Высаживают семена рукколы в бороздки глубиной 2 см и на расстоянии 10-12 см друг от друга.
Если семена взойдут густо, их надо обязательно прорвать. Растение должно свободно чувствовать себя разрастаясь.
Если кустики рукколы будут расти густо, вкус у зелени будет меняться.
Очень хорошо будет, если вы перед посадкой внесете в грунт немного доломитовой муки, она обогатит почву кальцием и будет хорошо влиять на рост рукколы.
Очень важен для рукколы правильный полив. Если земля будет пересыхать, у рукколы будет горький вкус, и растение будет выпускать стрелы для цветения.
При больших перепадах температуры днем и ночью, руккола так же будет выпускать цветоносы.
Своевременно срезайте кустики рукколы, при перезревании зелень становится жесткой и горчит.
Руккола может подвергнуться нападению крестцовой блошки. Для профилактики посыпьте междурядье, где растет руккола, золой. Это будет дополнительная подкормка растению и профилактика блошек.