Наш мир – это мир мусора. И мы просто живем в нем. Буквально. Мы уничтожаем нашу единственную планету, и мы практически ничего не исправляем, кроме как добавляем еще мусора в кучу. Курганы мусора на городских свалках. Плавающие острова мусора в океане. Философский мусор в Интернете.
Этого достаточно, чтобы вы захотели выпить приятного прохладного освежающего пива. А как вы поступаете с мусором?
Шведский пивоваренный завод Carlsberg и шведская экологическая компания (ШЭК) недавно запустили новый сорт пива, который варится с рециркулированными сточными водами. Пиво, получившее название PU:REST, является результатом попыток ШЭК повысить осведомленность людей о переработанной и безопасной питьевой воде. Проблема заключалась в том, что люди не были в восторге от питьевой воды, которая когда-то была в канализации. Но достаточно сделать из этой воды алкогольный напиток с намеком на хмель, и они отбросят былое пренебрежение.
Как сказал пивоваренный мастер Крис Тургезон: «Мы разделяем мнение, что производители и потребители должны осмеливаться думать иначе, если мы хотим успешно заботиться о земных ресурсах».
К сожалению, пиво пока доступно только в Швеции. Но, возможно, идея об использовании переработанной питьевой воды поможет нам защитить наши природные ресурсы.