اللبن الرائب في الفرن

المكونات: 1 كغ من الجبن ، 4 بيضات ، 300 إلى 350 غرام. دقيق, نصف كوب سكر, 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة من صودا, قليل من الملح, الفانيليا – لتذوق.

التحضير:

الجبن يمسح من خلال غربال ، مع مزيج البيض والسكر والملح. يضاف الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز يعجن العجين كثيفة. شكل مسطحة سميكة الكعك ووضعها على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز, على مسافة من بعضها البعض ، كما أنها تزيد في الحجم عند الخبز. ضع المقلاة في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.