Красные, желтые, розовые и даже черные - во всех этих цветах могут быть представлены помидоры. Почему их так любят взрослые и дети? Чем они полезны и какие макро- и микроэлементы в них содержаться? Именно об этих вопросах сейчас и поговорим.
Помидоры - это тот продукт, без которого не обходится ни одно лето. Их употребляют в пищу в свежем, консервированном и термически обработанном виде. Но все ли знают, какие макро- и микроэлементы хранят в себе томаты?
Витамины группы В
В помидорах содержатся такие витамины как:
1) B1 - нормализует работу сердца и кровеносных сосудов, приводит нервную систему в порядок.
2) В2 - укрепляет иммунитет и улучшает зрение.
3) В5 - синтезирует половые гормоны, помогает "переваривать" антибиотики.
4) В6 - оказывает положительное влияние на сердце, печень и нервную систему.
5) В9 - помогает в различных метаболических процессах.
6) Н - поставляет в организм серу, синтезирует коллаген.
Ретинол и токофенол
Благодаря какому компоненту, содержащемуся в томатах, зрение человека остается острым? Разумеется, благодаря витамину А. Суточная норма этго компонентов способствует улучшению общего состояния кожных покровов, усиливает иммунитет, нормализует работу сердца. Кроме всего перечисленного, ретинол известен с давних пор как отличный антиоксидант.
Токофенол препятствуют старению клеток. Но всем он известен под другим названием - витамин Е. При помощи этого элемента кровяное давление нормализуется, клетки насыщаются кислородом, а сосуды укрепляются.
Витамины С и К
Казалось бы, что объединяет эти два абсолютно непохожих друг на друга витамина в одну группу? А вот что. Они способствуют укреплению костей, зубов, волос и ногтей человека.
Витамин С повышает устойчивость организма к различным инфекциям. Поэтому без томатов не обойтись осенью. Аскорбиновая кислота (второе название витамина С) обладает антиаллергическими свойствами и помогает ассимилировать полезные вещества.
Витамин К отвечает за синтез белков. Это просто незаменимый элемент для почек.
Таблица Д.И. Менделеева в томатах
Какими витаминами богаты томаты мы уже выяснили. Осталось узнать, какие микроэлементы они содержат. И так в состав помидорных плодов входят:
а) Fe - предотвращает развитие малокровия.
б) P - активирует обменные процессы.
в) Mg - отличный антидепрессант.
г) Zn - улучшает состояние волосяных и кожных покровов.
д) Ca - отличный строительный материал для костей.
е) K - поддерживает кровеносную систему в норме.
Не важно какого цвета томаты вы предпочитаете. Все помидоры богаты витаминами и минерала, о которых шла речь в статье.
Спасибо, что дочитали статью до конца, надеюсь она была вам интересна! И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА КАНАЛ И РАССКАЗЫВАТЬ О НЕМ СВОИМ ДРУЗЬЯМ!!!