УНИВЕРСАЛЬНАЯ, УНИКАЛЬНАЯ ПИЩЕВАЯ СОДА! Смягчит мясо:
Натрите кусок мяса перед варкой или жаркой, содой и на несколько часов положите в холодильник. Перед готовкой замочить мясо в проточной воде, удаляю остатки соды. Даже старое мясо таким образом можно превратить в телятину.
Проверяем соду на годность:
Взять ложку соду и погасить её уксусом. Если при этом шипучка идет вяло, значит, сода выдохлась. Но не выбрасывайте её: насыпьте на дно мусорного ведра, остаток еще поработает на благо. Пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6 месяцев.
Моем фрукты и овощи в содовой воде: сода доберется туда, куда вода не способна.
Удаляем неприятный рыбный запах:
2 чайные ложки соды на один литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте рыбу или куски филе. На 1 час поставим в холодильник. Сполоснули под проточной водой.
Омлет из яиц будет пышнее, добавив соды на кончике ножа, ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода.
Нет дрожжей в доме не беда:
Смешав соду, с одним из двух