Недавно был в гостях у друга, мы вместе смотрели футбольный матч, и конечно же под пивко. А поскольку чипчы и орешки нам надоели, и пиццу мы не хотели, то решили приготовить что-то новенькое. Мы купилик креветок и размышляли чтобы еще приготовить. А тут пришла с работы жена моего друга и сказала, что сейчас приготовит нам что-то вкусненькое под пивко. И она буквально за пятнадцать минут приготовила нам луковые кольца в кляре. Это оказалась такая вкуснятина, что прямо не верится. Ведь готовится пятнадцать минут эта закуска, не требует много ингредиентов, а получается очень вкусной. Я конечно же выпросил рецепт и попробовал дома приготовить, ничего сложного, а такая вкуснотища. Сейчас я научу и вас, как приготовить луковые кольца в кляре.
Необходимые ингредиенты:
2 луковицы;
2 яйца;
1 ст. ложка майонеза;
2 - 3 ст. ложки муки;
соль, перец по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Нарезаем лук крупными кольцами и разделяем их на еденичные кольца. Солим и перчим их по вкусу. Теперь готовим кляр. Для этого взбиваем яйца вилкой, солим, добавляем майонез, одну столовую ложку растительного масла и муку. Замешиваем кляр, он должен быть по густоте как жидкая сметана. Разогреваем в сковороде растительное масло, при чем, масла должно бысть много на палец. Теперь макаем каждое луковое кольцо в кляр и сразу же отправляем ее в сковородку. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем обжареные луковые кольца на бумажную салфетку. К этим луковым кольцам готовим быстрый но вкусный соус. Для этого берем 2 столовые ложуи майонеза, 1 столовую ложку горчицу в зернах, мелко порезанную зелень и перец. Все быстро взбиваем вилкой и подаем с луковыми кольцами в кляре.
Приятного аппетита!