Брага в зоне в основном ставилась на томатке. Покупалась томатная паста, самая популярная марка "помидорка" была) Важно чтобы паста была несоленой, иначе не получится. Банка 380 грамм разводилась небольшим колличеством воды, добавлялись коробок два дрожжей спичечных и в теплое место. Такой банки хватало на два кг сахара. Двое суток и брага готова. Томатка ускоряет процесс и позволяет экономить дрожжи. А так, на два кг, а это десятка браги, нужно было 3,5-4 коробки. Получалась убойная кровавая мэри. Хочешь покрепче, поменьше воды. Конфеты популярные на брагу это лимончики. Круглые, желтые, посыпанные сахаром. Да что там, на промке варили пиво!)И причем не самое плохое. Но были и "гурманы" эксперементаторы. Вообще воронежская губерния славна алкашами)