Время приготовления котлет: 40 мин
Все что нам понадобиться для приготовления примерно 7 порций:
Помидоры 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Зелень 50 гр
Пшеничная мука 250 гр
Куриные яйца 1 шт.
Разрыхлитель 1 стол.л.
Рецепт:
Шаг 1:Помыть помидоры и вырезать плодоножки. Сделать крестообразные надрезы.
Шаг 2:Опустить помидоры в кипящую воду на 1 минуту. Это позволит без особого труда снять с них кожицу.
Шаг 3:Очистить помидоры
Шаг 4:Нарезать помидоры на мелкие кубики. После чего очень советую выложить их в дуршлаг, поставив последний в глубокую тарелку. Таким образом, пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, с помидоров будет стекать лишняя жидкость.
Шаг 5:Луковицу помыть, нарезать кубиками
Шаг 6:На средней терке натереть сыр
Шаг 7:Зелень мелко нарезать
Шаг 8:Смешать в миске/кастрюле помидоры, лук, зелень, сыр. Добавить яйцо, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешать.
Шаг 9:Добавить муку и разрыхлитель и ещё раз хорошенько перемешать.
Шаг 10:Выкладывать котлетки ложкой в сковороду с раскаленным растительным маслом. Масло должно быть столько, чтобы котлеты наполовину утопали в нем. Жарить следует до золотистой корочки.
Шаг 11:Затем переверните котлетки и обжарьте с другой стороны.
Шаг 12:Выложить готовые котлеты на бумажное полотенце (или салфетки), чтобы удалить лишний жир
Друзья готовьте с любовью и хорошим настроением тогда Ваши родные и друзья оценят Ваше приготовление лучшим образом!!!
Приятного аппетита!!!
Хотите всегда быть в курсе хороших рецептов подписывайте не стесняйтесь.