Что если вам скажут, что вы можете есть по утрам вкуснейший омлет с жирным беконом и сыром и при этом худеть? Фантастика? Вовсе нет.
Вас убедили что жирная еда вредна. Каждый раз выбирая продукты в супермаркете вы ищите обезжиренное молоко, "лёкий" майонез, диетическое мясо и подобные продукты. Этому нас научили сотни разнообразных диет и реклама.
Наш организм устроен так, что получает энергию из того, что ему наиболее доступно. В большинстве случаев топливом выступают углеводы, поскольку они легко превращаются в энергию и недостатка в них обычно не возникает. Однако, при недостатке организм начинает получать энергию из жира. Этот процесс называется кетоз.
Кетогенная диета использует кетоз для сжигания лишнего жира. Такая диета включает большое количество жирных продуктов на фоне сокращения потребления углеводов и достаточного количества белков.
Большое количество жиров.
На кето-диете вы получаете энергию из жира. Но нужно понимать, что вы все еще можете набрать вес если будете есть больше, чем вам нужно. Если у вас избыточный вес, то у вас уже есть "большое количество жиров" в вашем теле.
Достаточное количество белков.
Белок является самым важным макроэлементом в вашем организме. Все клетки вашего тела состоят из белка: клетки мышц, костей, органов и даже гормонов. Клетки обновляются постоянно, поэтому вам нужно достаточное количество белка для их обновления, плюс еще немного дополнительного, если вы хотите наращивать мышцы.
Малое количество углеводов.
Для переключения организма на кетоз и поддержание этого состояния необходимо сильно сократить потребление углеводов. Если вы будете употреблять лишние углеводы, организм снова переключится на получение энергии из них.
Вода и витамины.
Важно помнить, что кето-диета это не привычное состояние для организма и для поддержания нового режима необходимо снабжать организм витаминными комплексами и употреблять большое количество воды в течение дня.
Кетогенная диета имеет множество преимуществ для здоровья по сравнению со стандартными диетами. Большинство людей используют кето для потери веса, но у него также есть другие преимущества, такие как снижение риска сердечных заболеваний, диабета, рака, инсульта и т.д. Тем не менее, важно учитывать особенности вашего организма. Поэтому, прежде чем пробовать кето-диету, обязательно посоветуйтесь с врачом или диетологом .