Многие задаются таким вопросом, как же сохранить укроп летом, чтобы использовать его зимой и его вкусовые качества не изменились.
Существует не мало способов, чтобы это сделать, но, как показывает практика, эффективен только один.
И этот способ очень прост.
Для начала возьмем свежий укроп и хорошенько его промоем, затем положим в дуршлаг, дадим стечь воде.
Постелим лист бумаги, или, например, газету, разложим укроп тонким слоем, дадим подсохнуть, примерно сутки.
Затем берем чистые целлофановые пакеты и раскладываем в них. Раскладываем не плотно, чтобы было, как бы, воздушно.
Зимой такая заготовка ничем не отличается от свежего укропа. Вкусовые качества и консистенция полностью сохраняется.