Так, кто там вкусненького хотел? Рассказываю, чем душу порадовать, а заодно и новенького попробовать.
1) Урбеч - это один из натуральных продуктов без сахара и без добавок. Это паста из сушеных или обжаренных орехов и семян, перемолотых так, чтоб выделилось масло.
Его готовят из арахиса, миндаля, льна, чиа, конопли, фисташек, подсолнуха или тыквы.
Белый лен. Семена льна богаты клетчаткой, содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6,витамины F,E,A,B. Они улучшают обмен веществ,улучшают состояние кожи.
Семена чиа богаты клетчаткой, белком, омега-3 кислотами. Их любят за приятный ореховый вкус, добавляют в десерты и салаты
2) Пекмез (бекмес)- густой уваренный сироп из ягод. Сироп, насыщенный простыми углеводами, не может считаться диетическим продуктом, но он стимулирует обмен веществ и притупляет чувство голода. Пекмез применяют как топпинг на готовые десерты, добавляют в каши, в мясные и овощные блюда, салаты.
Пекмезы обладают лечебными свойствами, так как в них сохраняются полезные вещества, которые есть в свежих фруктах. В пекмезах больше микроэлементов, витаминов и органических кислот, чем в обычных сиропах.
В продаже бывает виноградный, можжевеловый, финиковый, шелковичный пекмез, пекмез из бобов рожкового дерева.
3) Продукты из кокоса
Рекомендуются для здорового питания, так как они содержат много питательных веществ и подходят для людей с непереносимостью коровьего молока.
Это кокосовая вода (сок кокосового ореха), молоко и сливки, масло, кокосовая мука, кокосовая стружка, кокосовая паста.
Вкусные и ароматные необычайно полезные:
Кокосовая паста - это мякоть кокоса и сироп (пекмез) рожкового дерева.
Кокосовая паста богата фосфором, витаминами группы В
и
Кунжутная паста - это урбеч из обжаренного кунжута и пекмез рожкового дерева. Кунжутная паста богата витаминами А и Е, кальцием.
И кунжутная и кокосовая пасты очень приятны на вкус, их можно есть даже просто так, ложкой. (Только много не съесть.) Такие пасты добавляют в качестве начинки при приготовлении десертов, намазывают на тосты и хлебцы.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы получать полезную информацию о здоровье и красоте
Первую часть темы можно прочитать здесь