Такую закуску ваши гости и домочадцы будут уплетать за обе щеки и она точно не останется на следующий день. Кабачки получаются просто бомбически вкусные, в интересном азиатском стиле.Готовятся такие кабачки быстро и очень просто. Необходимые продукты Начинаем приготовление
Такую закуску ваши гости и домочадцы будут уплетать за обе щеки и она точно не останется на следующий день. Кабачки получаются просто бомбически вкусные, в интересном азиатском стиле.Готовятся такие кабачки быстро и очень просто.
Необходимые продукты
- 3 кабачка
- пол луковицы
- 1/4 стакана винного уксуса
- 1 столовая ложка обжаренного кунжута
- пучок укропа
- щепотка соли
- 2 чайные ложки светлого соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- половина перца «Чили»
- 40 миллилитров растительного масла
- 4 зубчика чеснока
Начинаем приготовление
- Кабачки промываем, удаляем хвостики и нарезаем кольцами. Подготовленные кабачки перекладываем в миску, солим и оставляем на 5-7 минут.
- Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Очищенный чеснок нарезаем пластинками. Измельчаем подготовленную зелень.
- В миску насыпаем сахар, соевый соус, уксус, масло и хорошо перемешиваем. В массу кладем лук, чеснок и зелень. Снова перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- С кабачков сливаем лишнюю жидкость и перекладываем их в миску.Туда же кладем подготовленный маринад и хорошо перемешиваем. Перец «Чили» нарезаем крупными кусочками и добавляем в салат. Туда же всыпаем кунжут и снова перемешиваем.
- Салат накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час. Готовый салат достаем из холодильника и подаем к столу.